Tus Recetas de Comida Favoritas

Ingredientes: (para 4 personas) 1 cebolla 1 cucharada de manteca 1 taza de vino blanco 200 ml de crema de leche 100 g de grouyere 100 g de parmesano 100 g de queso roquefort 100 g de provolone 200 g de camarones 700 g de espaguetis sin cocinar Nuez moscada Pimienta Sal Aceite de oliva Agua Queso rallado Perejil fresco Preparación: Corta la cebolla en pequeños cubos y saltéala junto con la manteca dentro de una sartén hasta que se transparente. Luego, agrega el vino blanco y deja se evapore durante unos minutos. Baja el fuego y añade la crema de leche y los cuatro tipos de quesos rallados. Adiciona sal y pimienta, y un poco de nuez moscada. Recuerda que mucha cantidad de esta última podrá arruinar la preparación, ya que su sabor es invasivo. Deja que se cocine durante al menos cinco minutos, de tal manera que los sabores puedan combinarse y la salsa tome su consistencia. Verifica y resérvala. Saltea los  camarones  en aceite de oliva y salpimiéntalos a gusto. Coloca abundante agua en un...

1/2 kilo de carne molida de res 1 cebolla 1   zanahoria picada 2  tallos de apio picados 2  cucharada de aceite de oliva 2 jitomates picados 2 cucharadas de pasta de tomate 2 papas cocidas y hechas puré 1 taza de leche 1 cucharada de mantequilla Preparación 1. Picar la cebolla y sofreírla en el aceite hasta que esté transparente. Agrega la carne molida y cuando ésta esté cocida, añade las verduras picadas. Sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos. 2. Licua los jitomates con la pasta de tomate y añade esta mezcla a la carne. Cocina a fuego bajo por 10 minutos, hasta que la salsa cambie de color. 3. Agrega la leche y la mantequilla al puré de papa. 4. En un refractario haz una capa de picadillo y cubre con una de puré. Agrega el queso rallado. 5. Hornea por 20 minutos a 220° hasta que la parte superior esté dorada. Autor:  Derecho de Autor de la receta: Sitio Web Cocina Delirante

Ingredientes: 4 pimientos verdes  500 gramos de carne molida 3 chiles jalapeños 1 cebolla  2 tomatillos 1 taza de queso manchego  1 manojo de cilantro ½ taza de caldo de pollo Preparación 1. Fríe los tomatillos, 2 chiles jalapeños y ½ cebolla hasta que se doren. Licúalos con el cilantro y el caldo de pollo. 2. En un sartén fríe el resto de la cebolla y el jalapeño sobrante picados. Añade la carne molida. Una vez que se dore un poco (cuando se vea blanca en lugar de rosa) agrega la salsa, cubre y deja que se cocine bien. 3.Sazona con sal y pimienta. Una vez que tengas listo el relleno calienta el horno a 175°C. Quítale los rabos a los pimientos, dejando la forma del trébol, y rellénalos con la carne. 4. Espolvorea queso rallado encima de cada pimiento y mételos al horno por 20 minutos o hasta que el queso se dore. Derecho de Autor: Sitio Web Cocina Delirante

Tiempo de preparación:  20 minutos Tiempo de cocción:  30 minutos Cantidad:  4 porciones Ingredientes 500 gramos de pechuga de pollo Sal y pimienta 1 cucharada de harina de trigo 1/2 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de albahaca seca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 lata (410 gramos) de tomates picados *ver notas* 5 tomates secos, cortados en pequeños trozos 2 cucharadas de pasta de tomate 2-3 dientes de ajo, picados 1 hoja de laurel 1/3 taza de caldo de pollo 225 gramos de pasta larga o corta Perejil picado Queso parmesano rallado para servir Preparación Cortar la pechuga en tiras y condimentar ligeramente con sal y pimienta. En un tazón, colocar la cucharada de harina, con las especias y revuelve. Rebosar las tiras de pollo; aunque parezca poca cantidad, no agregue más harina, así es suficiente para este propósito. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva y saltear el pollo hasta que esté bien cocido por ambos lados. Una vez li...

Ingredientes para 4 personas: 400g. de tallarines 1 chorizo fresco 1 diente de ajo 300g. de tomates cherry Sal (solo para el agua de la pasta) 1 atado de albahaca 2 dientes de ajo 1 puñado de nueces 1 cda. panzona de queso parmesano rallado Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: 1. Quitar la piel al chorizo. 2. En una sartén caliente y sin nada en el fondo, colocar el chorizo. Ir deshaciendo con una cuchara mientras se cocina hasta que quede desmenuzado. El chorizo se desgrasará y quedará crocante. Retirar y reservar. 3. Retirar el exceso de grasa de la sartén pero no lavarla. 4. Volver a calentar la sartén y agregar el diente de ajo laminado y los cherries (lavaditos, eh!). Cocinar a fuego fuerte. No revolver con cuchara, solo menear la sartén. Vale cancherear. La idea es que los tomates queden dorados y no se deshagan. 5. El pesto: poner la albahaca y el ajo en el vaso de la minipim...

Aprende con esta receta a preparar unas estupendas costillas al horno con verduras, receta muy completa y muy sabrosa, que te detallamos paso a paso para que no te resulte demasiado complicada de preparar. Ingredientes de Costillas al Horno con Verduras: - Costillas, un kilo y medio - 300 gramos de zanahorias - 400 gramos de pimiento rojo - 400 gramos de cebolla - Cuatro dientes de ajo - Un poco de Brandy - Pimienta negra en granos - Aceite de oliva virgen - Sal Preparación: Y comenzamos ya con la preparación de los ingredientes que emplearemos en la receta. Primero cortamos las costillas si no las hemos comprado ya cortadas, y luego las vamos a lavar bien bajo el grifo, y después las dejamos escurrir. Si prefieres puedes hornear el costillar de cerdo entero, algo que puede resultar más cómodo, y una vez lo tengas listo, cortar entonces las costillas una a una. Elige la opción que más te guste o la que prefieras. Después pelamos las cebollas y las cortamos en juliana o en rodajas, siem...

Aprende a preparar unas riquísimas Costillas al Horno con Salsa Barbacoa de forma sencilla gracias a esta receta. Te la detallamos paso a paso para que disfrutes de la misma. Ingredientes de Costillas al Horno con Salsa Barbacoa: - Un costillar de kilo y medio aproximadamente - Dos dientes de ajo - Dos cucharadas de salsa de soja - Cuatro cucharadas de azúcar - Seis cucharadas de miel - Dos cucharadas de ketchup - Dos cucharadas de vinagre de vino - Dos cucharadas de aceite de oliva virgen - Perejil fresco - Sal Empezaremos preparando la salsa barbacoa casera, aunque si prefieres puedes usar una salsa ya comprada en cualquier supermercado, para tardar menos en preparar la receta, aunque ero si la haces tú mismo, te quedará más rica y podrás ajustar su sabor según te guste más o menos intensa de un sabor o de otro. Prueba a hacerla, verás que es sencilla y muy interesante. En una cacerola vamos a poner a calentar la miel, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre y el kétchup, removiendo ...

Derecho de Autor: Receta hecha por  Charbel Barke Ingredients 1   pechuga de pollo deshebrada 1/2   cebolla blanca en rebanadas Tortillas las necesarias Para la salsa 5   Tomates rojos grandes 1/4  cebolla blanca 3   Dientes de ajo 1/4   taza   caldo de Pollo Jalapeños  opcional 1  cucharada   aceite de oliva 2  pimientas negras enteras 1/4  cucharadita   comino Sal al gusto Para Decorar Queso fresco o cotija Media crema cilantro picado Instructions Empieza por rostizar los tomates, cebolla, ajos y chile. Una vez dorados agrega todos los ingredientes para la salsa, excepto el aceite de olivo y licua perfectamente hasta que la salsa este suave. Agrega el aceite de olivo a una sarten caliente y luego agrega las cebollas en rodajas cocina por 2 minutois y , agrega la salsa deja hervir por 5 minutos y rectifica el sazon. Reserva. Aparte en otra sarten pasa l...